Bananenpancakes mit Zartbitterschokolade
4 kleine Pancakes:
- 1 Banane (90 g )
- 10 g Dinkelvollkornmehl
- 1 bio Ei
- 4 Stückchen Zartbitterschokolade (20 g )
1) Die Banane mit einer Gabel zerdrücken. Das Ei und Mehl dazu geben und alles gut vermischen.
2) Eine Pfanne erhitzen und mit Kokosöl 4 kleine Pancakes braten. Auf jeden 1 Stück von der Schokolade geben und verteilen.