Matcha-Apfelfrühstücksbrei
Zutaten:
- 1 Apfel
- 1 Reife Banane
- 30-60 g Müslimischung (Haferflocken, Rosinen etc.)
- 15-30 g Erdmandelmehl
- 5 g Chia Samen
- 1/2 Teelöffel Matchapulver
- 50 ml Milch
- ein Schluck heißes Wasser
- Cranberries und Kürbiskerne als Deko
- evt. Reissirup für die Süße
1) Apfel grob raspeln. Erdmandelmehl, Müsli und Chia Samen in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen.
2) Den geriebenen Apfel und eine Banane (in Scheiben geschnitten) unter den Brei mischen. Matchapulver ebenfalls gut unterrühren und mit Milch verfeinern. Anrichten und genießen.
TIPP: sehr leckere Alternative zu dem typischen Müsli mit Früchten - ist auch an kalten Morgenden super geeignet, da der Brei lauwarm ist.