Mugcake mit Blaubeeren
Zutaten: "Mugcake mit Blaubeeren"
- 1 reife Banane
- 40 g zarte Haferflocken
- 10 g Leinsamen
- 1 bio Ei
- 100 g Heidelbeeren
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 150 g bio Naturjoghurt
- Schokosoße mit Agavendicksaft (von Agava)
Die Banane pürieren und Backpulver, Haferflocken, Ei und Leinsamen vermischen. Ein paar Blaubeeren mit in den Teig geben und für ca. 1:30 min in die Mirkrowelle machen. Schauen wie weit der Kuchen ist und dann nochmal ca. 1:30 min in Mikrowelle geben.
Mit Joghurt, Schokosoße und Heidelbeeren anrichten und genießen „smile“-Emoticon .