Zucchinispaghetti asiatisch angehaucht
Zutaten:
- Vollkornspaghetti nach Bedarf
- 2 Zucchini
- 3 Tomaten
- 1/2 bio Mozzarella
- 1 Eßlöffel Sesam
- Sojasoße
- Sesamöl
- frischen Thymian, Basilikum
- Knoblauchpulver, Chili, Salz
1) Die Spaghetti nach Anleitung kochen.
2) Zucchini mit einem Spiralschneider zu Spaghetti schneiden und für 1 min mit zu den Spaghetti in den Topf geben.
3) Die Tomaten und Mozzarella klein schneiden. Mit den Spaghetti vermischen und mit Gewürzen, Sojasoße und Kräutern abschmecken. Mit etwas Öl und Sesam verfeinern und kalt oder warm genießen. Perfekt zum Mitnehmen.