Feiner Wirsing mit Maisgrieß und Eiern
Zutaten:
- 50 g Maisgrieß
- 2 bio Eier (gekocht)
- 1 kleiner Grünkohl (600 g)
- 200 g Saure Sahne (bio)
Den Wirsing fein schneiden und mit Kokosfett andünsten, etwas Essig dazu geben und weiter schmoren. Eier kochen. Maisgrieß mit Wasser aufkochen. Alles anrichten und Saure Sahne drüber geben.