Apfelküchlein mit Zimt
Zutaten:
- 1 Apfel (säuerlich)
- 1/2 reife Banane
- 20 g Stärke (z. B. auch Puddingpulver mit Mandelgeschmack)
- 20 g Kokosöl
- 1 Messerspitze Backpulver
- Zimt
- Ahornsirup
Stärke, Banane und Backpulver pürieren. Das Kerngehäuse vom Apfel entfernen und den Apfel in Scheiben schneiden.
Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, die Apflescheiben im Teig wenden und ca. 3-4 min in der Pfanne ausbacken. Zimt und Ahornsirup darüber - fertig.