Buchweizenwaffeln mit Apfelmus
Für 2-3 Waffeln:
- 70 g Buchweizenmehl
- 1 reife Banane
- 1 bio Ei
- Zimt
- 1 Teelöffel weiche Butter
- 1 Esslöffel saure Sahne
- Apfelmus (selber gemacht)
- etwas Reissüße (als Puderzuckerersatz)
1) Die reife Banane pürieren und mit dem Mehl vermischen. Ei, Zimt, Butter und saure Sahne ebenfalls darunter mischen.
2) Die Waffeln in einem Waffeleisen ausbacken und mit Apfelmus und etwas Reissüße genießen.